餐饮问题-咨询行家解决
面食/面点培训、餐饮培训
简介： 国家一级厨师特长面点，特色小吃研发1988年从业于厨师学校任职技术总监从业三十多年培训各地学员一万多名具有丰富的教学经验
面食/面点培训、餐饮培训
简介： 职称：高级面点师、考评员擅长：中式面点专业个人履历在北京新东方烹饪学校只要提到程淑英大师，每个人都会竖起大拇指，赞其为人和蔼、德心仁厚，育出桃李无数。没错，程大师就是这样一个人，每天脸上都会挂满笑容，看到他就会觉得很亲切、很开心。学识渊博的程大师拥有多年教学经验，幽默的教学风格使课堂变得轻松活跃，让学习不再是一件枯燥乏味的事情，让同学们在愉快中掌握专业知识。从走进北京新东方烹饪学校任教的那一天起，程大师便一心为学生着想，倾其所有授之以渔，在学生学习技能的同时教其做人之道，程老师提倡“做菜亦做人，做人亦做菜”。在学生管理上，程老师为人父母的形象深入人心，从每个同学的内务到日常生活，饮食起居全部涵盖，所以同学们都亲切的称呼她为“师父”。程老师在烹饪技艺上精益求精，不断探索，对每一个教学环节要求都很苛刻，程老师表示：“对于学生的学习我们不能马虎，我们要把*好、*精的技术教给学生”。从程老师执教至今已培养出近千名优秀的烹调师，学子遍布大江南北。
20课时 随到随学 一对一
课程简介：鱼粉的口味5种：麻辣口味 泡椒口味 酸菜口味 金汤口味 番茄口味二、鱼粉的原材料认识鱼粉的配料选用 口味变换配比 鱼粉的处理方法及鱼粉的腌制与炒制方法 鱼粉的汤底制作 鱼粉的煮制步骤及操作过程三、鱼粉的秘制辣椒油制作 调味配菜的制作方法四、最后整个流程的操作 上桌的摆盘
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10课时 随到随学 一对一
课程简介：老师教学员了解面粉识别和品牌的使用 1、麻花面的辅料配方及用水要求2、制作麻花的流程和搓制手法 制作技巧3、炸至麻花的手法操作及油温控制4、老师讲解技术的理论学习 包括原材料的选择采购 口味的变换原材料的配比5、专业老师一对一讲解 一对一实际操作 重要是师傅在带学员实践操作中讲解理论技巧 原材料的选购成本预算6、学员实践操作过程制作成品 老师引导学员熟悉操作流程 终获得老师的认同 准予毕业
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10课时 随到随学 一对一
课程简介：老师教学员讲解鸡爪的处理 一、掌握鸡爪的清洗 煮制去腥切制等知识二、浸泡鸡爪如何用各种香辛料腌制 配制调味水 浸泡时间温度控制保存方法三、主要鸡爪浸泡的方法应注意什么问题 凤爪的焖制方法与技巧把握
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请咨询课时 滚动开班 小班
课程简介：早点全套培训 传统油条、无矾油条、炸油饼、小笼包、大包子（猪肉大葱、猪肉芹菜、猪肉萝卜、猪肉茴香、猪肉韭菜、猪肉芹菜、猪肉白菜，韭菜鸡蛋、胡萝卜木耳、香菇油菜、圆白菜粉条、麻辣豆腐、茄丁尖椒等13种馅的制作方法）、豆腐脑、豆浆、千里香大馄饨、茶叶蛋、卤蛋、紫菜鸡蛋汤、鸡蛋汤、大米粥、小米粥、八宝粥、紫米粥、绿豆粥
￥1500
请咨询课时 滚动开班 小班
课程简介：拉面培训班 牛肉拉面、红油拉面、酸菜牛肉拉面、传统大宽、二宽、韭叶、三细、二细、毛细、一窝丝、宽边韭叶、圆边韭叶、三棱、空心拉面、夹馅拉面、一道轨拉面、拉面高汤熬制方法，一滴香红油的制作方法、牛肉拉面、卤牛肉、辣椒油的熬制方法、一滴香红油的制作方法
￥1500
请咨询课时 滚动开班 小班
课程简介：老北京烧饼系列烤制类：麻酱烧饼、椒盐烧饼、咸味烧饼、糖酥饼、糖火烧、枣泥烧饼、豆沙烧饼、五仁烧饼、果酱烧饼、正宗老北京烧饼酱料制作烙制类：麻酱烧饼、椒盐烧饼、咸味烧饼、枣泥烧饼、豆沙烧饼、五仁烧饼、果酱烧饼、卷饼、葱花饼、原味大饼、椒盐大饼、葱花大饼、咸味大饼
￥2000
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课程简介："勤盛源泰山火烧简介：泰山火烧以其干、酥、脆、香的特点闻名全国，主要成分是面粉、鸡蛋等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，尤其是得到老年人和孩子的喜爱。勤盛源泰山火烧特点：外酥里软，可单卖，可夹肉夹菜，凉了回炉跟新的一样，色泽金黄，香酥可口。勤盛源泰山火烧培训学习内容：1面粉的制作，和面的方法，面的储存。2油酥的制作，椒盐的制作。3多种配料认识。4泰山火烧制作手法，火候掌握。5肉的炖制，包括炖制五花肉，鸡蛋，火腿，豆皮等。6泰山火烧的利润分析，开店运营。勤盛源泰山火烧培训时间：不限制学习时间，包教会，学会为止，老师手把手教学，学员亲手操作，配方带回家，回家可以独立经营。选择勤盛源小吃学习泰山火烧技术的优势：一、配方透明化：勤盛源培训技校在教学上实实在在，采取手把手教学，学员可以亲手操作，把全部配方教给创业者，不搞料包，让创业者学到真东西，从当地就采购原料，降低成本，提高利润。二、配方标准化：勤盛源培训技校的任何一项技术都有标准的配方，不管是制作任何一项产品，原料的配置大到斤数，小到克数都有明确的规定，而且在教学上专门研制了一套方案，即使你不认字，即使你没下过厨房，勤盛源也能够保证在*短的时间里教会你。在勤盛源学习的学员吃住都免费，目的就是要解决学员的后顾之忧，让学员学的安心学的踏实！三、口味本地化：我们有专业的研发团队，制定的技术配方，基本大众都可以接受的口味，也会结合消费习惯，确保开一家成功一家！四、小本起步，不断壮大，勤盛源培训技校会根据学员自身的实际情况给学员量身定做一套创业方案，降低学员的投资风险！五、完善的后续支持和服务：对于每一个创业者，勤盛源培训技校会本着高度负责的态度认真支持，完美服务，而且，每一个学过的学员都建立了完备的档案，在经营中遇到问题随时提供解答，技术方面跟宗服务，免费技术升级，让勤盛源的学员在同行业中立于不败之地！泰山火烧市场分析：不管是什么样的火烧店，其真正的核心竞争力就是店里的泰山火烧或者是其他的产品。因为对于大部分的消费者来讲，泰山火烧店的主要产品就是泰山火烧，而到泰山火烧店的话也就是为了买泰山火烧或者肉夹馍。所以说如果想要提高核心竞争力，就要能够搞好泰山火烧的口味。学习泰山火烧技术，勤盛源推荐搭配学习项目：麦香多味饼，掉渣饼，麻酱烧饼，肉夹馍，卷卷烧饼等。勤盛源小吃培训是专业的餐饮培训学校。"
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课程简介："勤盛源肉夹馍特点：肉肥而不腻，馍外酥里嫩，适应人群广，口感丰富，可开店可摊位。勤盛源肉夹馍培训学习内容：1面的配比，和面方法，馍的制作手法，烙制技巧。2馍的烤制技巧，时间火候，3卤水的制作，炖肉卤鸡蛋，卤火腿等技术。4切馍技巧，方法。肉夹馍培训时间：一般5天左右学会，学员亲手操作，不限制时间，学会为止，食宿都是免费的，学校学习期间，材料都是免费的。勤盛源小吃培训老潼关你肉夹馍培训学习优势：1、勤盛源采用实践与理论相结合的培训模式，注重学员亲手实践，老师手把手教学，学会资料配方带回家，售后终身；2、学习特色肉夹馍技术，零基础教学，从食材的处理、工具使用开始，到讲解制作技巧、调料配比，让学员轻松掌握；3、肉夹馍技术在家做不好，可以来学校免费重学，进修；4、提供小吃原料配方，学员可独立开店，回家跟学校做的味道一致；5、所学项目随到随学，免费住宿，练习材料免费，学会为止；6、700多种特色小吃，原料讲究，精准配方，口味独特。选择勤盛源小吃培训的优势：一、配方透明化：勤盛源培训技校在教学上实实在在，采取手把手教学，学员可以亲手操作，把全部配方教给创业者，不搞料包，让创业者学到真东西，从当地就采购原料，降低成本，提高利润。二、配方标准化：勤盛源培训技校的任何一项技术都有标准的配方，不管是制作任何一项产品，原料的配置大到斤数，小到克数都有明确的规定，而且在教学上专门研制了一套方案，即使你不认字，即使你没下过厨房，勤盛源也能够保证在*短的时间里教会你。在勤盛源学习的学员吃住都免费，目的就是要解决学员的后顾之忧，让学员学的安心学的踏实！三、口味本地化：我们有专业的研发团队，制定的技术配方，基本大众都可以接受的口味，也会结合消费习惯，确保开一家成功一家！四、小本起步，不断壮大，勤盛源培训技校会根据学员自身的实际情况给学员量身定做一套创业方案，降低学员的投资风险！五、完善的后续支持和服务：对于每一个创业者，勤盛源培训技校会本着高度负责的态度认真支持，完美服务，而且，每一个学过的学员都建立了完备的档案，在经营中遇到问题随时提供解答，技术方面跟宗服务，免费技术升级，让勤盛源的学员在同行业中立于不败之地！勤盛源肉夹馍市场分析：来勤盛源小吃培训学习肉夹馍技术，味道正宗，馍外酥里嫩，肉肥而不腻，瘦而不柴，可以开店，也可以摊位，经营方便，适应人群广。学习肉夹馍技术，勤盛源推荐搭配学习项目：板面，拉面，油条，豆腐脑，包子等。勤盛源小吃培训是专业的餐饮培训学校。
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课程简介：汇四方早餐是 有限公司旗下的餐饮品牌，总部位于北京市，目前品牌在北京市朝阳区望京、日坛、松榆里等地有多家分店，深受消费者的喜爱和欢迎，赢得了市场的广泛关注和高度认可。汇四方早餐店内主打天津煎饼馃子、皖南风味豆腐脑、粥品、小菜、煎饺、包子、汤品等等美食，可以满足绝大多数食客们的用餐需求，所以品牌自面市以来就生意火爆，好评如潮。津煎饼馃子、皖南风味豆腐脑、鲜肉荠菜馄饨、八宝粥等都是汇四方早餐的招牌美味，其中皖南豆腐脑风味极其正宗，采用的是传统工艺手工制作，真材实料，营养丰富，底料非常丰富，一碗汤下肚身心都暖暖的了，所以对于许多食客来说一碗那是肯定不够的，浓浓的香味搭配着鲜美的汤水，真是令人食之难忘。汇四方早餐店内的煎饺也是广受市场的好评，刚做好的煎饺外皮也不会油腻，看起来色泽诱人，口感酥脆，里面的馅料口味丰富，风味鲜美，肉粒都是饱满鲜嫩的，口感更是无与伦比，口感柔软细嫩，十分正宗。汇四方早餐总部会为加盟商提供选址、装修、营销、培训和区域保护等等方面的指导和支持，非常适合零基础的创业者加盟选择，如果大家想要了解更加具体的汇四方早餐加盟资料，可以随时拨打我们的加盟热线或是直接在线留言咨询，我们的工作人员会为大家提供。
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获取价格餐饮品牌加盟的优缺点需要加盟商根据自己的实际情况和经营目标来综合考虑。如果加盟商具备一定的经营能力和市场竞争力，希望借助品牌效应快速进入市场，那么加盟是一种不错的选择。但需要注意选择口碑好、实力强的品牌，避免盲目跟从广告宣传或者加盟费用过高的品牌。同时，在经营过程中要保持灵活性和自主性，根据市场需求和自身实际情况进行调整和创新。
Dzzy餐饮加盟的流程包括前期准备、寻找加盟项目、洽谈、签订合同、筹备开业和后期经营等步骤。加盟商需要认真选择适合自己的餐饮品牌，了解品牌的经营模式、市场定位和发展前景等信息。在签订加盟合同前，需要认真阅读合同条款，明确双方的权利和义务，并了解品牌的加盟费用、技术培训、经营管理培训等方面的内容。在经营过程中，加盟商需要遵守品牌方的经营规范和管理要求，同时保持灵活性和自主性，不断改进和创新，提高自身的经营能力和盈利能力。需要注意的是，加盟餐饮品牌需要谨慎选择，避免选择不良品牌或者虚假宣传的品牌。同时，加盟商需要具备一定的经营能力和市场竞争力，能够应对市场变化和竞争压力。
纯菜餐饮品牌加盟的风险主要包括经营风险、品牌风险、竞争风险、合同风险、技术风险、供应链风险、财务风险和市场风险等。这些风险需要加盟商认真评估，并采取相应的措施进行防范和控制。加盟商应选择有良好口碑和市场竞争力的品牌，进行充分的市场调研和投资预算，了解品牌的经营模式和加盟费用。在签订加盟合同前，应认真阅读合同条款，明确双方的权利和义务，特别是关于违约责任、保密协议等敏感条款。加盟商应选择合适的店铺选址，进行市场评估和风险预测，按照品牌统一的装修和形象设计要求进行装修。在经营过程中，加盟商应保持与品牌方的良好沟通和合作关系，遵守品牌规定，维护品牌形象。同时，加盟商应持续关注市场变化和品牌发展，不断改进和创新，提高自身的经营能力和管理能力。
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