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重庆小面培训班

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适用人群

  • 兴趣学习或者开店等

课程介绍

一、小面口味：重庆小面 麻辣小面 牛肉小面 肥肠小面 排骨小面 豌杂小面 ?宜宾燃面 （干拌） 重庆担担面 重庆泡菜

二、秘制炒料的制作过程及火候的掌握 红油的制作及工艺流程 花生米的炸制及选料姜 蒜水制作流程

三、小面的调味基本知识 面条制作及工艺流程包括熟面的标准 生面的保存原材料的选用和标准

四、所有流程都需要学员独立完成 达到开店水准

校区

学员评价

  • 张

    张*生192****2596

    2023/09/19 报名课程：兰州拉面

    环境5师资5服务5效果5

    学校环境不错，课程满意

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    机构评分

    环境：5.0师资：5.0服务：5.0效果：5.0

    公示信息

    店铺名称：北京美味兴餐饮培训

    单位名称：北京美味兴餐饮管理有限公司

    账号名称：bjmwjcyglyxgs（133******60）

    所属城市：北京

    入驻时长：9年会员

    联系电话：400-029-0997 转 2438

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