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翻糖精修

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课程内容

翻糖精修

课程亮点
  • 专业指导

适用人群
  • 初级

目标收获

翻糖精修

课程介绍

本课程所教内容适用于私人定制、高端 party婚宴典礼、宝宝周岁等主题甜品台设计,还包含卡通类蛋糕制作、婚婚礼蛋糕造型、陈列摆台设计搭配,为你的店補増添一抹色彩,业务拓展更胜一筹!

(一)

翻糖公仔

基础知识及工具的认识了解

色膏的运用和配色

讲解糖化干佩斯的制作

讲解及演示制作翻糖卡公仔

制作卡通公仔

(二)

包面的制作与讲解 卡通类蛋糕的设计与组装 卡通类作品的出品

(三)

重油蛋的烤制

翻糖专用面及夹心

翻糖蛋糕保存要领

售卖人群与营销方式

(四)

翻糖糖花

讲解糖化干佩斯的制作

色粉的运用

花卉类作品的出品主意事项与存方式

(五)

糖霜饼干

(六)

高级人偶

(七)

翻糖甜品合

甜品台主题搭配构造

摆台要领

人群定位及销售方式

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学员评价

  • *

    *女士155****2689

    2024/02/28 报名课程:西点烘焙

    环境4师资4服务4效果4

    在这里报的西点烘焙课程,还行。
  • 何*士136****5231

    2024/04/22 报名课程:西点烘焙

    环境5师资5服务5效果5

    已经报名学习,课程挺好的
  • 何*士136****5231

    2023/12/26 报名课程:西点烘焙

    环境5师资5服务5效果5

    是正规的公司, 亲自到现场看了看,很满意学习的一系列安排
  • 郭*士177****3220

    2022/12/05 报名课程:法式西点

    环境5师资5服务5效果5

    老师讲的好,学习环境不错

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    店铺名称:北京欧丝蒂西点蛋糕烘焙培训

    单位名称:北京欧丝蒂餐饮管理有限公司

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