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竹筒饭项目介绍
竹筒饭,用山兰稻(一种旱稻)“香米”配肉类为原料,放进新鲜的粉竹或山竹锯成的竹筒中,加适量的水,再用香蕉叶将竹筒口堵严,炭火中绿竹烤焦即可。竹筒饭的煮法颇具有野炊特点,即砍下一节竹筒 ,装进适量的山兰米和水,放在火堆中烤熟,当竹筒表层烧焦时,饭就熟了。劈开竹筒,米饭被竹膜所包,香软可口,有香竹之清香和米饭之芬芳。用餐时破开竹筒取出饭,这便是有名的“竹筒香饭”。如果把猪瘦肉混以香糯米和适量盐巴放进竹筒烤成香糯饭,异香扑鼻,是招待贵宾的珍贵美食品。
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微信号:132******18
学员评价
秦*生138****1331
2024/04/25 报名课程:老北京羊杂汤培训
环境5师资5服务5效果5
王*生136****9841
2024/03/22 报名课程:餐饮培训
环境4师资4服务4效果4
*同学132****9216
2023/12/13 报名课程:主食面点培训
环境5师资5服务5效果5
李*士130****0026
2023/11/30 报名课程:主食面点培训
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*学员156****1805
2023/11/02 报名课程:小笼包培训
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于*生158****8833
2023/03/22 报名课程:特色小吃培训
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孙*员156****8862
2023/03/16 报名课程:煎饼果子培训
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环境:4.8师资:4.8服务:4.8效果:4.8
店铺名称:北京品味轩餐饮管理有限公司
单位名称:北京品味轩餐饮管理有限公司
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