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课程简介:速冻油条包子系列 2500元(单学1类1500元) 小笼包、大包子的和面、馅料调制、包制手法、包子蒸制操作(猪肉大葱、猪肉芹菜、猪肉萝卜、猪肉茴香、猪肉韭菜、猪肉芹菜、猪肉白菜,韭菜鸡蛋、胡萝卜木耳、香菇油菜、圆白菜粉条、麻辣豆腐、茄丁尖椒等13种馅的制作方法);油条面的活法、油条的炸制、油炸箱的使用(油温的控制);油条包子速冻方法、冰柜冷冻的保存方法
中式面点师职业共设五个等级,分别为:初级(国家职业资格五级)、中级(国家职业资格四级)、高级(国家职业资格三级)、技师(国家职业资格二级)、高级技师(国家职业资格一级)。
不难,初级只要认真听讲,好好复习,比较较容易过关的。
费用因不同地区有所区别,一般200-400不等。
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