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瘦肉丸培训

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随到随学

课程内容

瘦肉丸培训

课程亮点

专业西点老师一对一教学
随到随学，不限制学习时间
实操练习，学会为止

适用人群

自主创业、大学生、美食爱好者、下岗职工
初级

目标收获

【瘦肉丸制作小贴士】　　①：做温州瘦肉丸这菜，选择前腿肉或者里脊肉，如果加入肥肉，略微会感觉腻腻的，口感不佳。　　②：肉肉在冷藏的时候，盐要适量的添加，不可过多，试个人口味而定。　　③：搅拌肉泥的时候一定要顺时针，顺着一个方向搅拌噢。　　④：想要肉丸有嚼劲，就一定要采用一摔一打的方式。　　⑤：后手挤挖丸的手法，一定不要忘记，这是让肉丸有嚼劲的秘诀之一。

课程介绍

　　【项目介绍】

　　温州瘦肉丸是一道色香味俱全的汉族名点，属于浙菜系。风靡温州街头的美味小吃瘦肉丸，也称瘦肉羹，细长的肉羹划入滚烫的水中，立即浮上来，洁白而略微红，味道鲜美，很有嚼劲，汤汁澄清美味，略带酸辣味。放入紫菜、榨菜丝、虾皮、葱花、香菜粒，鲜香俱全、美味可口。

　　瘦肉丸看起来蛮简单，其实真正做起来就不是那么回事了，尤其做出那种劲道、口味好吃特别重要，大家都知道特别做吃的方面的生意，口味好吃是特别重要的，决定你生意好坏。所以如果你打算从事这种小吃项目的话，有个技术好的老师教你是非常重要的。北京品味轩餐饮管理有限公司专业瘦肉丸教学，所有核心技术毫无保留的传授给每个前来学习的学员!

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程老师 @北京品味轩餐饮管理有限公司

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胡

胡*生139****2286
2025/01/24 报名课程：餐饮培训

环境5师资5服务5效果5

这次参加的培训课程真是让我受益匪浅，师资力量好，老师专业水平高，讲解深入浅出，让我对课程内容有了深刻的理解。课程实用性强，课程学习很满意，感觉我的学习能力提升了不少，掌握了实用技能。而且教室明亮安静，空间宽敞舒适，交通便利，整体感受非常棒。服务态度也好，课程设置合理，让我的学习过程既愉快又高效。
*

*先生131****0026
2024/12/10 报名课程：面食/面点培训

环境5师资5服务5效果5

参加了这家培训机构的课程后，我感到学习效果显著提升。课程内容丰富，教学方法新颖，让我获得了很多实用的知识和技能。通过这段时间的学习，我不仅掌握了专业知识，还提高了解决问题的能力。这家机构的教学质量确实值得推荐，学习收获颇丰。
*

*学员150****5648
2024/11/13 报名课程：特色小吃培训

环境5师资5服务5效果5

家人在这里学的卤煮，挺好的，老师很负责，满意。