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韩式石锅拌饭培训

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课程亮点

  • 理论+实操动手练习

  • 小班授课、一对一授课、随到随学

  • 重复性操作、售后支持

适用人群

  • 自主创业、大学生、美食爱好者、下岗职工

课程介绍

　　项目介绍：

石锅是陶做成的，厚重的黑色陶锅可直接拿到炉具烹煮，而且保温效果好，细嚼慢咽的人可安心享用，不用怕饭菜冷掉。石锅拌饭材料并不新奇特别，主要为米饭、肉类、鸡蛋，以及黄豆芽、蕈菇类和各式野菜。菜的种类采用当季对味的季节蔬菜去调配即可。

烹饪方式不难但有两种不同的做法。一种是将所有的食材统统放入石锅内摆漂亮，再将石锅拿到炉具上烤，烤到锅底有薄薄的一层锅巴就算大功告成;另一种则是事先将石锅烧烤至滚烫之后，再放入米饭及菜肴。

　　韩式石锅拌饭课程简介：

　　课程名称：韩式石锅拌饭套餐

　　培训内容：传统拌饭、牛肉拌饭、鱿鱼拌饭、鸡腿肉拌饭、泡菜五花肉拌饭、蘑菇拌饭、鸡肉拌饭等;

　　培训费用：一次性缴费、中途无任何其他费用;

　　培训时间：一般2天—8天、时间无限制、学会为止;

　　课程类型：滚动开班、周末班、全天班、班、暑假班、随到随学班;

　　培训优势：随到随学，白天班、周六日班节假日不休息、自由安排;实践操作一对一联系;

　　搭配项目：卤肉饭、石锅拌饭、黄焖鸡米饭、烤肉拌饭等等;

　　招收学员：各界人士均可报名,自主创业、年龄不限、大学生、失业者、下岗职工、想做餐饮小吃的都可报名,

　　吃住问题：就餐、学员宿舍均有;

　　售后服务：提供后期全套技术支持以及服务，可后期复学、技术升级;

　　石锅拌饭培训内容：

1、石锅拌饭设备、烹具的认识与使用和保养;

2、石锅拌饭原料选购技巧及加工处理方法;

3、学习烧制前食料的处理及菜品搭配、摆放工艺与手法;

4、学习食为先秘制石锅拌饭酱料、配菜的制作;

5、系统学习石锅拌饭烧制技巧、手法、火候掌控等全套知识，反复实操练习;

6、石锅拌饭开店投资预算分析与经营管理。

　　培训课程：

1:材料选购、核心酱料的制作、传统拌饭、牛肉拌饭、鱿鱼拌饭、鸡腿肉拌饭、泡菜五花肉拌饭、蘑菇拌饭、鸡肉拌饭等等多种口味!

2:原材料选择、初步处理方法

3:培训各种卤肉卤汁的配制及熬制方法

4:培训天然香料的配比制作方法

5:培训肉类半成品初级处理方法

6:培训各种食材的制做流程及方法

7:培训韩式泡菜的制作方法

8:培训拌饭成品制作

　　理论学习：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，轻松创造价值。

　　示范讲解：

1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　自我实践：

1.备原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员动手实操，老师引导，熟透操作流程。

　　选择我们的理由：

　　就业创业扶持：

我们全国多家餐饮企业长期合作。餐饮企业对于人才需求是供不应求，此外我们开设有创业扶持部门支持指导需要开店创业的学员!让学员毕业就能就业、创业!

　　课程培训优势：

小班授课、一对一授课、周末班、全天班、班、暑假班、随到随学班、滚动开班方便学生灵活选择上课时间，不存在学习跟不上的情况。课程完全真材实料后厨操作间操作练习、亲自动手实操练习、重复性练习;

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  • 王

    王*生136****9841

    2024/03/22 报名课程：餐饮培训

    环境4师资4服务4效果4

    给朋友咨询的，朋友报名去学了，觉得还行。
  • *

    *同学132****9216

    2023/12/13 报名课程：主食面点培训

    环境5师资5服务5效果5

    操作学习阶段，老师会不断讲解要注意的点，收获很多
  • 李

    李*士130****0026

    2023/11/30 报名课程：主食面点培训

    环境5师资5服务5效果5

    已经在这学了，感觉课程还可以，挺不错的
  • *

    *学员156****1805

    2023/11/02 报名课程：小笼包培训

    环境5师资5服务5效果5

    已经报名学习，课程挺满意的
  • 于

    于*生158****8833

    2023/03/22 报名课程：特色小吃培训

    环境5师资5服务5效果5

    已经在这学完了，课程挺不错的，菜品味道也可以
  • 孙

    孙*员156****8862

    2023/03/16 报名课程：煎饼果子培训

    环境5师资5服务5效果5

    已经学完了，感觉课程挺不错的，老师教的也很好

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