【北京卤肉卷饼培训】北京卤肉卷饼培训价格

课程亮点

理论+实操动手练习
小班授课、一对一授课、随到随学
重复性操作、售后支持

适用人群

餐饮创业者

课程介绍

　　项目介绍：

卤肉卷饼，顾名思义，就是对卤肉和卤菜的加工，再配合上北方的独到的面食加工，经过多种工序加工而成的卷饼。目前，大陆的卤肉卷饼做法很多，卤肉卷的做法在不断的改进研究，争取让越来越多的人了解和喜欢这类明显带有中国特色的快餐性质的食品。

　　卤肉卷饼课程简介：

　　课程名称：卤肉卷饼套餐

　　培训内容：招牌卤肉卷、卤味鸡蛋卷、卤藕千张卷、麻辣春笋卷、黑椒牛肉卷、香脆鸡柳卷、广式烤肠卷、培根卷、脆皮鸡腿卷;

　　培训费用：一次性缴费、中途无任何其他费用;

　　培训时间：一般2天—8天、时间无限制、学会为止;

　　课程类型：滚动开班、周末班、全天班、班、暑假班、随到随学班;

　　培训优势：随到随学，白天班、周六日班节假日不休息、自由安排;实践操作一对一联系;

　　搭配项目：铁板烧、鸡蛋灌饼、煎饼、肉夹馍等等;

　　招收学员：各界人士均可报名,自主创业、年龄不限、大学生、失业者、下岗职工、想做餐饮小吃的都可报名,

　　吃住问题：就餐、学员宿舍均有;

　　售后服务：提供后期全套技术支持以及服务，可后期复学、技术升级;

　　卤肉卷培训培训内容：

1.起卤水所使用的所有香料的配方，识别以及选用。

2.卤水高汤的熬制。(卤制卤水的前提条件)

3.老卤水的制作及保管。(卤水越用越香，卤水的保管就尤其重要)

4.老卤水的二次，三次增香技术。

5.各种卤制品的前期处理以及腌制。

6.卤拌品的拌制香油的炼制以及保管，卤拌品的酱料的炼制以及保管。

7.没卖完的卤菜的回收处理跟保管方法。

8.各位肉制品的腌制以及前期的处理.

9.免费进行学员开店答疑，指导店面装修，布局，前期投资回报率分析，保本经营技巧。

10.学员学成后免费享受产品技术升级，享受服务。

　　理论学习：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，轻松创造利润。

　　示范讲解：

1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　自我实践：

1.备原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员动手实操，老师引导，熟透操作流程。

　　选择我们的理由：

　　就业创业扶持：

我们全国多家餐饮企业长期合作。餐饮企业对于人才需求是供不应求，此外我们开设有创业扶持部门支持指导需要开店创业的学员!让学员毕业就能就业、创业!

　　课程培训优势：

小班授课、一对一授课、周末班、全天班、班、暑假班、随到随学班、滚动开班方便学生灵活选择上课时间，不存在学习跟不上的情况。课程完全真材实料后厨操作间操作练习、亲自动手实操练习、重复性练习;

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程老师 @北京品味轩餐饮管理有限公司

专业解答各类课程问题和校区情况

微信号：132******18

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老师

老师 20年经验教授82门课程

领域：特色小吃培训、面食/面点培训、餐饮培训

教授：蛋糕面包烘焙培训、小笼包培训、馄饨培训、无矾脆皮油条培训、脆皮煎饼培训、彩色煎饼培训、云吞培训、煎饼果子培训、鸡蛋灌饼培训、台湾手抓饼培训、早餐早点培训、营养早餐粥培训、纸包鱼培训、卷卷饼培训、瘦肉丸培训、茶缸串串培训、浇汁烧饼|灌汤烧饼培训|、烤豆皮培训、冰糖葫芦培训、锅盔培训、铁板豆腐培训、家常煲汤培训、脆皮玉米培训、轰炸大鱿鱼培训、狼牙土豆培训、韩式炒年糕培训、爆浆酸奶麻花培训、武汉热干面培训、水煎包培训、肉夹馍培训、灌汤包培训、卤肉卷饼培训、臊子面培训、烤冷面培训、焖面培训、烤面筋培训、纯手工果蔬宝宝辅食培训、果蔬卡通包馒头培训、里脊肉饼培训、香酥牛肉饼培训、凉拌菜培训、彩色包子培训、陕西凉皮培训、千叶酱香饼培训、肉夹馍培训、香掉牙千层饼培训、水果捞培训、烧麦培训、铁板香豆腐培训、蒸包子培训、东北手工水饺培训、主食面点培训、口袋馍、布袋馍培训、土家酱香饼培训、超长薯条培训、黄金土豆饼培训、台湾饭团培训、老北京炙子烤肉培训、老北京锅贴培训、老北京芝麻烧饼培训、过桥米线培训、家庭厨艺培训班、爆浆酸奶大麻花培训、麻辣拌培训、黄金手撕面包培训、韩式石锅拌饭培训、香蕉蛋糕培训、台湾豆腐蛋糕培训、无水脆皮蛋糕培训、驴肉火烧培训、南瓜蛋糕培训、麦多馅饼培训、牛杂汤培训、煲仔饭、韩国泡菜培训、韩式韩国烤肉培训、朝鲜冷面培训、寿司培训、紫菜包饭培训、蜂蜜小面包培训、泡芙培训、家常炒菜培训

简介：2009年，杨师傅来到北京品味轩任教，在课堂上留下了闪光的“足迹”。杨师傅在韩式料理中颇有建树，目前主授韩餐教学及主食面点系列，杨师傅有她独特的方法。在教学上，杨师傅因材施教、深入浅出，教学氛围轻松、活泼，对于接受能力弱的同学总是不厌其烦地手把手指导，同时还注重调动他们的学习积极性，确保每一位学生每堂课都能听得懂，都能熟练操作、都能立马消化。

校区

学员评价

王

王*生136****9841
2024/03/22 报名课程：餐饮培训

环境4师资4服务4效果4

给朋友咨询的，朋友报名去学了，觉得还行。
*

*同学132****9216
2023/12/13 报名课程：主食面点培训

环境5师资5服务5效果5

操作学习阶段，老师会不断讲解要注意的点，收获很多
李

李*士130****0026
2023/11/30 报名课程：主食面点培训

环境5师资5服务5效果5

已经在这学了，感觉课程还可以，挺不错的
*

*学员156****1805
2023/11/02 报名课程：小笼包培训

环境5师资5服务5效果5

已经报名学习，课程挺满意的
于

于*生158****8833
2023/03/22 报名课程：特色小吃培训

环境5师资5服务5效果5

已经在这学完了，课程挺不错的，菜品味道也可以
孙

孙*员156****8862
2023/03/16 报名课程：煎饼果子培训

环境5师资5服务5效果5

已经学完了，感觉课程挺不错的，老师教的也很好