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竹筒饭培训

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课程介绍

竹筒饭项目介绍

竹筒饭，用山兰稻(一种旱稻)“香米”配肉类为原料，放进新鲜的粉竹或山竹锯成的竹筒中，加适量的水，再用香蕉叶将竹筒口堵严，炭火中绿竹烤焦即可。竹筒饭的煮法颇具有野炊特点，即砍下一节竹筒 ，装进适量的山兰米和水，放在火堆中烤熟，当竹筒表层烧焦时，饭就熟了。劈开竹筒，米饭被竹膜所包，香软可口，有香竹之清香和米饭之芬芳。用餐时破开竹筒取出饭，这便是有名的“竹筒香饭”。如果把猪瘦肉混以香糯米和适量盐巴放进竹筒烤成香糯饭，异香扑鼻，是招待贵宾的珍贵美食品。

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  • 王

    王*生136****9841

    2024/03/22 报名课程：餐饮培训

    环境4师资4服务4效果4

    给朋友咨询的，朋友报名去学了，觉得还行。
  • *

    *同学132****9216

    2023/12/13 报名课程：主食面点培训

    环境5师资5服务5效果5

    操作学习阶段，老师会不断讲解要注意的点，收获很多
  • 李

    李*士130****0026

    2023/11/30 报名课程：主食面点培训

    环境5师资5服务5效果5

    已经在这学了，感觉课程还可以，挺不错的
  • *

    *学员156****1805

    2023/11/02 报名课程：小笼包培训

    环境5师资5服务5效果5

    已经报名学习，课程挺满意的
  • 于

    于*生158****8833

    2023/03/22 报名课程：特色小吃培训

    环境5师资5服务5效果5

    已经在这学完了，课程挺不错的，菜品味道也可以
  • 孙

    孙*员156****8862

    2023/03/16 报名课程：煎饼果子培训

    环境5师资5服务5效果5

    已经学完了，感觉课程挺不错的，老师教的也很好

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    店铺名称：北京品味轩餐饮管理有限公司

    单位名称：北京品味轩餐饮管理有限公司

    账号名称：bjpwxbyglyxg（132******18）

    所属城市：北京

    入驻时长：6年会员

    联系电话：400-029-0997 转 100220

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