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安徽牛肉板面

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课程介绍

  北京美味居餐饮培训学校安徽板面技术培训费用1800（学期3-5天、包教会、学会为止、不限时间、终身免费技术升级 ）

  一、正宗太和安徽板面主要传授内容如下：

  板面的原料介绍--设备介绍--香料的选配--（小料、大料、）--辣椒的选择--炸小料--炸大料--辣椒的选择--炸小料--大料各种小菜的搭配方法与技能--辣椒汤的制作--调制汤料--熬油--鲜香汤的调制--不辣油料的使用方法--面的制作--面粉选用--淀粉合理使用--碱的使用方法--盐的作用--热水凉水的比例问题讲解--面条的制作--以及煮面的讲解--卤制鸡蛋--豆皮--丸子--火腿--以及蔬菜的使用。

  二、板面培训期间为了创业人群板面项目单调我们专门为学员赠送40种精品凉菜的制作。

校区

学员评价

  • 张

    张*生192****2596

    2023/09/19 报名课程：兰州拉面

    环境5师资5服务5效果5

    学校环境不错，课程满意

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    机构评分

    环境：5.0师资：5.0服务：5.0效果：5.0

    公示信息

    店铺名称：北京美味兴餐饮培训

    单位名称：北京美味兴餐饮管理有限公司

    账号名称：bjmwjcyglyxgs（133******60）

    所属城市：北京

    入驻时长：9年会员

    联系电话：400-029-0997 转 2438

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