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脆皮烤鸭培训

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课程介绍

1.烤鸭的全套秘制核心文字配方

2.原料鸭的选择和处理，去味，包括去皮，飘香辅料鸭腔内填料

3.鸭子烤之前的造型，表皮的上色，涂油，涂料，秘制配方的使用方法。

4.烤鸭时间的温度控制，烤制时间，烤制颜色的控制。专业老师一对一实践示范，讲解技术备原料，老师旁边检查指导。

5.包括技术原材料的采购，口味的变换等配比。

6.开店流程和讲解，包括店面选址，人员配备，物资采购。

校区

学员评价

  • 张

    张*生192****2596

    2023/09/19 报名课程：兰州拉面

    环境5师资5服务5效果5

    学校环境不错，课程满意

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    机构评分

    环境：5.0师资：5.0服务：5.0效果：5.0

    公示信息

    店铺名称：北京美味兴餐饮培训

    单位名称：北京美味兴餐饮管理有限公司

    账号名称：bjmwjcyglyxgs（133******60）

    所属城市：北京

    入驻时长：10年会员

    联系电话：400-029-0997 转 2438

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